Catalogue des formations
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d’eau (indices biotiques) et ses qualités physicochimiques. On mettra en évidence l’impact de l’activité humaine sur l’environnement à travers différents exemples.
La connaissance scientifique s'élabore au sein de laboratoires selon un processus qui paraît bien mystérieux pour celui qui se trouve à l’extérieur du milieu de la recherche.
En informatique, il est nécessaire de transmettre les notions fondamentales pour comprendre cette science et ses langages.
Niveau de lecture, rapport texte/image, recours au contexte, à l’histoire… bien d’autres paramètres sont fondamentaux et les différents ouvrages proposés doivent être complémentaires.
« Donnez-moi un point d'appui, et un levier, je soulèverai le monde ». Archimède ne proposait-il pas déjà un mécanisme? Que ce soit dans les systèmes industriels ou dans les objets de la vie courante, les mécanismes modernes reposent toujours sur les mêmes principes physiques, dont les débuts de compréhension datent de l'Antiquité...
En découvrant
Depuis quelques décennies, l’industrie agro-alimentaire a fait évoluer notre alimentation.
Mais quels sont réellement nos besoins ? Quelle est la place de la chimie en cuisine ? A quoi sert-elle ? Et notre santé dans tout ça ?
Au XIXe siècle, la médecine est un ensemble de pratiques fondées sur la tradition, des données empiriques, des savoir-faire. Dès la seconde moitié du siècle, les progrès de la biologie modifient la situation (pasteurisation, vaccination puis antibiotiques). Une approche historique régionale permet d’aborder les progrès engendrés par l’amélioration
L’éco-construction requiert des matériaux résistants, isolants. Les habitants de la région ont d’abord utilisé des matériaux naturels issus de son sol : l’argile pour le torchis, la brique, la tuile, le calcaire de la région lilloise, la pierre bleue de l’Avesnois. Au XXe siècle, divers matériaux artificiels, adaptés aux caractéristiques constructives