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Ressources du site La main à la pâte
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Depuis quelques décennies, l’industrie agro-alimentaire a fait évoluer notre alimentation.

Mais quels sont réellement nos besoins ? Quelle est la place de la chimie en cuisine ? A quoi sert-elle ? Et notre santé dans tout ça ?

Le cerveau, joue un grand rôle dans les émotions : la joie, la peur, le stress, etc. Aujourd’hui, les chercheurs sont capables de visualiser l’activité cérébrale par des techniques non invasives, de mieux la comprendre.

Étoiles et planètes émettent ou renvoient une lumière qui est étudiée pour connaître leur nature, leur composition chimique, ainsi que pour mesurer les distances qui les séparent et les vitesses relatives d’éloignement entre elles.
À l’aide de divers objets de la vie quotidienne (règle en plexiglass, rideaux fins, loupe, aquarium, etc.), les participants

Le bassin minier fait partie de notre paysage. Comment s’est-il formé ? Quelles sont les techniques qui ont permis l’extraction du charbon ? A travers une immersion au centre historique minier de Lewarde, les participants appréhendent l’évolution des outils et matériaux utilisés dans les galeries et l’impact sur les conditions de travail de la fin

Les nanotechnologies se développent dans de nombreux domaines et suscitent le débat. Cette action permet aux participants de bénéficier d’une présentation actualisée des connaissances sur le monde à l’échelle nanométrique.
Ils découvrent les avancées de la recherche sur les nanotechnologies en sciences du vivant, des matériaux ainsi que les propriétés
Première biomasse sur la planète, la cellulose des plantes est une source de matériaux aux utilisations multiples. Au cours des siècles, les productions de textile ont marqué les échanges commerciaux et ont contribué au développement de la région Nord – Pas-de-Calais.
Cette action vise à approfondir les connaissances concernant les plantes productrices
Il y a souvent confusion entre les phénomènes liés à la météorologie et ceux liés au climat. L'objectif de cette action est de donner quelques bases élémentaires en Sciences de l'atmosphère de manière à mieux appréhender les différentes échelles de temps et d'espace relatives à la météorologie et au climat. Les différentes phases de l'eau atmosphérique

La connaissance scientifique s'élabore au sein de laboratoires selon un processus qui paraît bien mystérieux pour celui qui se trouve à l’extérieur du milieu de la recherche.

Au cours de cette action, les participants vivent une mise en situation d'investigation à niveau adulte. L'analyse de cette expérience leur permet de dégager les bases d'un l'enseignement fondé sur la démarche d’investigation. En groupe, ils construisent leur séquence d'enseignement qu'ils mettront en oeuvre en classe en mettant l'accent sur les notions
Nous avons souvent tendance à regrouper entre elles les espèces qui se ressemblent. Mais classer répond à une intention qui varie en fonction des objectifs fixés. Au contact des scientifiques, les participants découvrent les degrés de parenté qui existent entre les êtres vivants. Ils comprennent que classer les espèces, c’est aujourd’hui reconstruire

En informatique, il est nécessaire de transmettre les notions fondamentales pour comprendre cette science et ses langages.

Les risques d’inondation sont très présents dans notre région , l’action des hommes les augmente considérablement. Au travers d’exemples régionaux, les participants abordent cette question d’un point de vue scientifique, comprennent les impacts sociétaux. Sur le terrain, ils identifient les causes possibles d’une inondation et distinguent les données